Prodotto in zone dove la pianta è diffusa come infestante, in tutto l’arco alpino e nei dorsi di tutto l’Appennino.
Epoca di fioritura: maggio.
Stato fisico: liquido per lungo tempo, può intorbidirsi ma non cristallizza mai.
Colore: da quasi incolore a giallo paglierino.
Odore: di debole intensità, leggermente floreale, generico di miele.
Sapore: molto dolce, fino ad essere stucchevole, poco acido.
Aroma: delicato, poco aromatico, poco persistente.
Formatiti disponibili: 30g, 250g, 400g.
