Miele di Acacia

Prodotto in zone dove la pianta è diffusa come infestante, in tutto l’arco alpino e nei dorsi di tutto l’Appennino.

Epoca di fioritura: maggio
Stato fisico: liquido per lungo tempo, può intorbidirsi ma non cristallizza mai
Colore: da quasi incolore a giallo paglierino
Odore: di debole intensità, leggermente floreale, generico di miele
Sapore: molto dolce, fino ad essere stucchevole, poco acido
Aroma: delicato, poco aromatico, poco persistente
Formatiti disponibili: 30g 250g 400g

Categoria: Product ID: 542

Descrizione

Dolcissimo, dal colore chiaro, quasi trasparente, e dal sentore delicato e floreale, il miele di acacia si produce in zone montane nel mese di maggio.

Il suo sapore lo rende un dolcificante ideale per bevande e infusi, nonché un ingrediente ottimo per la preparazione di creme e dolciumi o per accompagnare formaggi freschi.

Proprietà

Energizzante: ricco di enzimi, proteine, sali minerali e fruttosio, è ideale per gli sportivi
Depurativo: il miele di Acacia è noto per le sue qualità detossificanti per il fegato e per le sue proprietà lassative, che lo rendono un buon alleato per disintossicare l’organismo e per contrastare l’acidità di stomaco.

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Contatti

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