Miele di Eucalipto

Prodotti nei boschi del Calatino centro della Sicilia.

Epoca di fioritura: luglio
Stato fisico: cristallizza rapidamente dando luogo ad una massa compatta con cristalli fini
Colore: ambrato nel miele liquido, beige grigiastro nel cristallizzato
Odore: di media intensità, vegetale-fruttato, di frutta cotta, di confettura di fichi
Sapore: dolce e leggermente salato
Aroma: intenso e caratteristico del miele eucalipto
Formati disponibili: 30g 250g 400g

Categoria: Product ID: 556

Descrizione

I boschi di eucalipti si trovano nel demanio forestale della Sicilia. Viene prodotto in due diversi momenti dell’anno: in luglio per il periodo di fioritura estivo e tra settembre e ottobre per la varietà autunnale.
Il miele di eucalipto è molto aromatico, dal profumo intenso che richiama l’odore delle foglie di eucalipto. Il gusto è intenso, moderatamente acido e non molto dolce, con una componente balsamica forte e una varietà di note aromatiche.

Le sue proprietà organolettiche sono indicatissime per casi di mal di gola e tosse.

Proprietà

Antiossidante: la sua ricchezza in flavonoidi contribuisce a ridurre i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare
Balsamico e antibatterico: ottimo contro la tosse e per favorire la guarigione dalle malattie da raffreddamento, anche per le sue proprietà espettoranti e mucolitiche.

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